Здравствуйте.
Цитата: надо начислить зарплату и за 11 января тоже
За неотработанный день?
Цитата: Можно ли выплатить компенсацию и расчетные при увольнении сотруднику 31 декабря 2015г., если последний рабочий день 11 января 2016г.
Нет, конечно. Днем прекращения трудового договора во всех случаях является последний день работы работника и именно в этот день с работником следует произвести окончательный расчёт (
ст.84.1 ТК РФ)
Кроме того, по состоянию на 31.12.2015 Вы не сможете рассчитать ни точную сумму компенсации, ни точную сумму "расчетных".
Цитата: мы точно знаем что сотрудник уйдет
Вы не можете знать этого навеняка. Обстоятельства в любой момент могут измениться.
Если сотрудник за время новогодник "каникул" увольняться передумает, то имеет полное право не возвращать выплаченные при "увольнени" суммы (
ст.137 ТК РФ) и возмещать их придётся бухгалтеру из своего кармана.
А вот то, что до 11.01.2016 сотрудник от вас ни куда ни уйдёт, можно сказать совершенно точно. 11.01.2016 он обязан выйти на работу, поскольку день увольнения - его последний рабочий день.
Плюс ко всему вышесказаному, до 11.01.2016 работник имеет право в любое время отозвать свое заявление (
ст.80 ТК РФ). Фактически уволив работника 31.12.2015 Вы лишаете его этого права. Подобные нарушения трудового законодательства "караются" по
ст.5.27 КоАП.